QUELS AVANTAGES D'UNE POPOTE OPTIMISEE ?
Mais qu'est ce donc ces ailettes qui sont présentes sous certaines popotes, poêles ou casseroles ?
C'est pour s'en servir comme éolienne ou turbine à mettre dans un ruisseau et recharger son téléphone ? D'ailleurs, tiens, quelle idée là ;)
Est-ce vraiment utile par rapport au poids de matière en plus que l'on va avoir dans son sac à dos, ou bien est-ce un gadget marketing supplémentaire ?
Et bien à vos turbines, on va voir si ça tourne rond...
PRINCIPES D'UN ÉCHANGEUR THERMIQUE
Non, une vaisselle optimisée n'a pas pour but de tourner plus rond, mais bien de tourner mieux ;))
De sa dénomination "Popote Optimisée", on entend par là l'ajout d'ailettes qui vont servir dans la la répartition de la chaleur et la canalisation de la flamme du réchaud en vue d'optimiser le rendement de chauffe.
Chaque fabricant aura sa technique de montage et de gestion de la position, ainsi que de la forme des ailettes.
Donc, oui, ces ailettes ont pour vocation principale :
- Répartir et canaliser la flamme du brûleur de votre réchaud gaz,
- D'assurer une protection du brûleur contre le vent de la flamme,
- D'assurer un meilleur échange thermique entre la popote et le réchaud,
- Diminuer le temps de cuisson et d'ébullition.
Le tout avec pour objectifs notoires et pas des moindre :
- Temps d'ébullition et de cuisson plus rapide,
- Diminution de la consommation en combustible gaz,
- Augmenter le rendement de votre réchaud.
En résumé, en conditions difficiles avec du vent, par temps froid en montagne et encore plus en conditions de randonnée clémentes, l'échangeur thermique placé sous un ustensile de cuisine de plein air va :
- Optimiser le rendement du réchaud,
- Diminuer les dépenses énergétiques et donc de combustible en faisant des économies,
- Faire gagner du temps dans la préparation de ses repas, ou plus simplement faire bouillir de l'eau.
JETBOIL annonce un temps divisé par deux pour porter de l'eau à ébullition grâce à son système Fluxring.
Oui, mais quels en sont les inconvénients ?
Un peu de poids en plus par rapport à un produit identique mais sans échangeur thermique... mais ce poids supplémentaire sera vite oublié car vous aurez moins de gaz à transporter...
Les popotes optimisées sont de fait plus hautes et cette taille supplémentaire sera un peu gênante pour l'optimisation du rangement de l'équipement dans le sac à dos... Mais bon, à choisir entre transporter deux cartouches de gaz plutôt qu'une, le choix est vite fait...
Concernant le nettoyage et l'entretien, pas grand chose à faire... Par contre, si votre casserole déborde et que des aliments viennent sécher dans les ailettes, grosse galère pour nettoyer tout ça !!
Selon le diamètre du support de votre réchaud, la compatibilité avec un échangeur thermique circulaire placé sous la popote sera à vérifier...
Les popotes optimisées ne seront réellement efficaces et compatibles qu'avec des réchauds gaz... Aucun intérêt sur un réchaud bois par exemple.
Il semble que l'on ne trouve que des échangeurs thermiques sur des gammes de popotes conçues en aluminium Hard Anodisé... J'imagine que le procédé d'intégration des ailettes est plus simple que sur les autres types de métaux.
DIFFÉRENTS TYPES D’ÉCHANGEURS THERMIQUES
SYSTÈMES "GÉNÉRIQUES" :
Selon les cas, la casserole, poêle pu pot de cuisson sont indépendants du réchaud, ce qui permet potentiellement d'utiliser n'importe quel réchaud, même d'une marque différente, pour cuire vos aliments et porter de l'eau à ébullition.
Dans ce cas de combinaisons personnalisées, bien vérifier si le diamètre et la conception du support de votre réchaud sera compatible avec le système d'échangeur thermique de la popote.
SYSTÈMES SPÉCIFIQUES :
La marque MSR propose son propre système de cuisson équipé d'un échangeur thermique qui ne sera compatible qu'avec leur propre réchaud et brûleur, ce qui est le cas avec le WINDBURNER.
Les popotes, poêles et pots équipés de ce système spécifique ne seront pas compatibles, ni avec un réchaud gaz simple, ni avec un autre réchaud combiné.
SYSTÈMES COMBINÉS :
Dans certains cas, des marques proposent des systèmes de réchaud avec popote intégrée qui fera un seul bloc (même si démontable) de combinaison dédiée.
C'est le cas de la gamme de réchauds JETBOIL (FLASH, ZIP, SUMO, MINIMO) où la popote se visse sur le brûleur en vue de créer un système de cuisson compact et parfaitement optimisé.
Il en sera de même avec d'autres marques comme PRIMUS et MSR pour ne citer qu'elles.
Ces systèmes ont l'avantage d'être encore plus économiques en terme de consommation de combustible et encore plus efficaces dans la cuisson des aliments.
Les éléments s'emboitent entre eux, où le bruleur, support et souvent cartouche se rangent dans le pot de cuisson.
CONCLUSION
Comme nous avons pu le voir, il y a de très nombreux avantages à choisir un système de popote optimisée pour cuisiner en plein air, avec entre autres un rendement supérieur, une plus grande rapidité de cuisson, une gestion de flamme accrue et des économies en combustible.
Les inconvénients restent minimes dans le cadre d'une utilisation de ces systèmes.
Reste à malgré tout, en fonction du type et marque, de faire attention à une certaine incompatibilité en dehors du système choisi, mais qui restent parfaitement étudiés et très optimisés par rapport à des systèmes "génériques"
Le coût de tels produits sera bien entendu supérieur à un système de popote simple, mais le rendu sera bien meilleur.
Tout dépend de ce que l'on recherche in fine, et de ses besoins réels.
Nul besoin d'opter pour un système optimisé pour faire seulement deux café par an !!
Partager ce contenu
